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Barbecue a legna da esterno, in acciaio professionali ecco i piu venduti

Barbecue a legna da esterno, in acciaio, professionali

Ecco la classifica dei migliori barbecue a legna da esterno, in acciaio e professionali, di questo 2017. Ora che siamo nella stagione estiva, questo strumento di piacere culinario che coniuga la cottura del cibo, in special modo carne e/o verdure, con il tempo libero, trova la sua massima espressione ed utilizzo.

Partiamo dall’inizio, il barbecue o grigliata come metodo di cottura, specifica il particolare utilizzo di carboni ardenti sopra i quali viene disposto il cibo da cuocere ad una certa distanza tale che lo stesso non si bruci (almeno in teoria).

La parola barbecue deriva dall’inglese che appunto significa grigliata, nella sua forma attuale, nasce in America come momento di aggregazione prima familiare poi di una collettività che si riunisce per festeggiare un avvenimento particolare, in special modo all’esterno.

La cottura può avvenire i due modi, il primo per irraggiamento o meglio dire indiretta, in quanto viene effettuata principalmente per opera di irradiazione infrarossa emanata dal combustibile, molto più indirettamente dal fumo e dall’aria calda. Questo tipo di cottura viene considerato il vero e proprio barbecue ed a legna da esterno ve ne sono veramente di molte tipologie che dopo andremo a vedere.

Il secondo metodo e’ per contatto o diretto dove si utilizzano delle piastre preriscaldate a temperature molto alte, di vario tipo e genere, che cuociono il cibo, carne o verdure molto velocemente.

In altre parti del mondo, come in Australia ed Europa, per barbecue vengono considerate sia carni sia fritte che grigliate. Il barbecue utilizzato per cuocere tali cibi, non ha un coperchio e tutto viene cotto all’esterno.

Ora che abbiamo descritto, con poche parole, il significato di barbecue a legna da esterno, in acciaio e professionali voglio farti vedere i migliori presenti nel mercato online che puoi trovare direttamente cliccando nell’immagine qui sotto, oppure digitando il testo della ricerca nel form al di sotto dell’immagine stessa.

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